Für wen es passt
Für Restaurants, Cafés und Bars mit Bedienung am Tisch.
Beschreibung
Vom Tisch in die Küche, ohne Papierzettel.
Der Service-Modus macht aus der Kasse einen Saal: Jeder Tisch hält seine offene Bestellung, die Gänge gehen beim Aufnehmen an die zuständige Station, und die Rechnung wird dort beglichen, wo die Gäste sitzen. Reservierungen liegen an derselben Stelle — Saal und Buch stimmen überein.
Warum es zählt
Das Problem, das es löst.
Ein Tisch ist keine Warteschlange. Die Bestellung muss offen bleiben, den Gängen folgen und dort abgerechnet werden, wo die Gäste sitzen.
So funktioniert es
Drei Schritte, im selben System.
Einmal eingerichtet, folgt die Arbeit dem normalen Ablauf des Betriebs.
Tisch eröffnen
1/3Jeder Tisch führt seine eigene offene Bestellung. Das Personal ergänzt Gänge, sobald sie aufgenommen werden, ohne bei jedem Schritt einen Verkauf abzuschließen.
Gänge übermitteln
2/3Jeder Artikel geht an die Station, die ihn zubereitet, sodass Saal und Küche mit derselben Bestellung arbeiten.
Rechnung begleichen
3/3Die Rechnung wird am Tisch kassiert. Die Zahlung schließt die Bestellung und gibt den Tisch für die nächsten Gäste frei.
Was Sie damit tun
Im täglichen Ablauf.
Was dieses Modul übernimmt — in der Reihenfolge, in der es passiert.
01/04
Jeder Tisch mit offenen Bestellungen und laufender Summe.
02/04
Aufgenommene Positionen gehen an die zuständige Station.
03/04
Reservierungen mit Datum und Uhrzeit, neben dem Tischplan.
04/04
Eine Rechnung, gebucht in derselben Schicht wie der Verkauf.
Auf dem Bildschirm
Die Bildschirme, die es öffnet.
Jeder davon ist ein echter Arbeitsbildschirm in SovranPOS, mit seinem Platz im Menü.
Tische
1/3Alle Tische mit ihren offenen Bestellungen auf einen Blick.
Küche
2/3Bestellungen, die an die Küche gehen.
Reservierungen
3/3Tischreservierungen mit Datum und Uhrzeit.
So passt es hinein
Was es voraussetzt.
Was eingeschaltet sein muss, damit dieses Modul arbeitet.
Was es ermöglicht
Module, die darauf aufbauen.
Ist dieses Modul an, sind das die nächsten Schritte im selben System.
Sehen Sie SovranPOS an Ihren eigenen Produkten.
Nicht an einer Musterkarte — wir zeigen die Kasse an Ihrer eigenen Speisekarte, unverbindlich.